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【牛舌、猪肉、鸡肉】
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精选厚切特制舌头
1880日元(含税)
精选厚片，佐以特制盐调味
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舌盐
1280日元(含税)
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Tankarubi
¥1080(含税)
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香脆牛舌
¥790(含税)
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鸡大腿
490日元(含税)
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鸡颈肉
¥690(含税)
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Tontoro
¥680(含税)
[特别的]
[激素]
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激素包括小
1280日元(含税)
推荐可以品尝各种内脏的料理
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包括激素
1980日元(含税)
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Gari（盐味噌或辣味噌）
¥680(含税)
这是用猪食道制成的一道健康菜肴，口感很有趣。
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Kobukuro（盐、味噌或辣味噌）
¥680(含税)
罕见部位：子宫质地良好
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特选内脏（盐味噌、味噌或辣味噌）
880日元(含税)
您不能不尝试一下就离开！我们的菜单上的第一项。由牛肠制成，其香甜的油脂令人无法抗拒。搭配内脏酱汁一起享用吧！
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特选盐心（盐）
¥680(含税)
出色的新鲜度。肌肉发达且强烈推荐的产品
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Giara（味噌或辣味噌）
¥680(含税)
牛的第四个胃。含有丰富的维生素和矿物质。享受松脆的口感和浓郁的风味。
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Shimacho（盐味噌或辣味噌）
¥780(含税)
牛肠：在其他地方找不到的精选内脏
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牛肚（味噌或辣味噌）
¥680(含税)
牛的第二个胃。其味道就像蜂窝一样，具有独特的风味。
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盐（盐）
¥680(含税)
小牛胸腺肉，也称为“Riedveau”，具有浓郁的奶油味。
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高级牛肚（咸味、味噌味或辣味噌味）
¥980(含税)
牛肚的经典美味
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脆脆的（盐）
580日元(含税)
牛主动脉 香脆可口的热门产品
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特盐肝（盐）
¥780(含税)
以新鲜状态交付
[盘]
【刺身】Buchi的招牌内脏刺身！
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刺穿刺
600日元(含税)
心脏的一部分。搭配萝卜丝和酱油一起享用，口感清爽！
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生奥萨姆生鱼片
¥790(含税)
请享用用我们珍贵的辣味噌酱精心打磨的瓣叶。
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和牛beeke
1480日元(含税)
采用精选和牛，配以特制酱汁调味，肉质入口即化，香甜可口。
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斑肝
¥1080(含税)
经典的 Buchi 产品，其质地类似于生鱼片，您在其他任何地方都找不到。
[韩国泡菜]
[蔬菜]
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斑点沙拉
¥780(含税)
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香辣葱沙拉
600日元(含税)
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生菜
¥650(含税)
[面条]
[汤]
[大米] 我们每天只准备我们店内精制的新鲜庄原大米。
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和牛葱花盖饭
¥980(含税)
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石头煮熟的石锅拌饭
¥980(含税)
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卡尔维铜
700日元(含税)
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Yukkeh Janecopper
¥810(含税)
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月见烤饭
500日元(含税)
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白米饭（大）
350日元(含税)
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白米饭（中）
300日元(含税)
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白米饭（小）
250日元(含税)
[甜品]
