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【招牌菜单】尽情享用我们引以为傲的刺身！*一楼座位菜单
【特色菜】如果你来布奇，一定要尝尝这个。我们将介绍我们的特色菜单。
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【特色菜】如果你来布奇，一定要尝尝这个。我们将介绍我们的特色菜单。
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主厨精选当日五款刺身拼盘，冷热皆宜。
2200日元(税込)
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主厨精选当日五款刺身拼盘，冷热皆宜。
2200日元(税込)
日本最火爆的内脏
600日元(税込)
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日本最火爆的内脏
600日元(税込)
【配料】蛋黄
110日元(税込)
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【配料】蛋黄
110日元(税込)
【配料】青辣椒酱
220日元(税込)
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【配料】青辣椒酱
220日元(税込)
【知名荷尔蒙餐厅的顶级牛肉刺身】*一楼座位菜单
新鲜刺身心
¥650(税込)
口感极佳，清爽宜人！
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新鲜刺身心
¥650(税込)
口感极佳，清爽宜人！
烤鹤鱼刺身
¥750(税込)
最受欢迎！
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烤鹤鱼刺身
¥750(税込)
最受欢迎！
特级白刺身
850日元(税込)
仔细剥去瓣胃皮后，瓣胃完全没有异味！
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特级白刺身
850日元(税込)
仔细剥去瓣胃皮后，瓣胃完全没有异味！
稀有的麻肉刺身
850日元(税込)
口感浓郁，入口即化！
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稀有的麻肉刺身
850日元(税込)
口感浓郁，入口即化！
鲜嫩爽脆的刺身
600日元(税込)
一旦您尝试过，您就会明白为什么我们有这么多回头客！
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鲜嫩爽脆的刺身
600日元(税込)
一旦您尝试过，您就会明白为什么我们有这么多回头客！
【知名荷尔蒙餐厅的真材实料猪肉刺身】*一楼座位菜单
珍稀的野上刺身
600日元(税込)
只能在这里吃吗？
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珍稀的野上刺身
600日元(税込)
只能在这里吃吗？
新鲜的小袋生鱼片
600日元(税込)
搭配饮品的绝佳小吃！
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新鲜的小袋生鱼片
600日元(税込)
搭配饮品的绝佳小吃！
软猪舌刺身
600日元(税込)
大家都喜欢它！
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软猪舌刺身
600日元(税込)
大家都喜欢它！
罕见的黑喉鱼刺身
600日元(税込)
深受鉴赏家喜爱！
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罕见的黑喉鱼刺身
600日元(税込)
深受鉴赏家喜爱！
新鲜猪肉刺身
600日元(税込)
凭直觉进食！
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新鲜猪肉刺身
600日元(税込)
凭直觉进食！
口感极佳的姜味刺身
600日元(税込)
员工强烈推荐！
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口感极佳的姜味刺身
600日元(税込)
员工强烈推荐！
【阿佐谷店限定菜单】您的味蕾将得到极大的满足！*一楼座位菜单
清淡姜味炖杂碎
600日元(税込)
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清淡姜味炖杂碎
600日元(税込)
浓稠味噌味激素豆腐
¥650(税込)
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浓稠味噌味激素豆腐
¥650(税込)
【知名荷尔蒙餐厅正宗玉虎】*一楼座位菜单
今日特制味噌酱混合荷尔蒙
800日元(税込)
浓郁的味噌酱和清爽的内脏搭配起来简直完美！
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今日特制味噌酱混合荷尔蒙
800日元(税込)
浓郁的味噌酱和清爽的内脏搭配起来简直完美！
A5黑和牛牛肉Yukhoe配秘制酱汁
1500日元(税込)
非常受欢迎！太好吃了！
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A5黑和牛牛肉Yukhoe配秘制酱汁
1500日元(税込)
非常受欢迎！太好吃了！
【配料】如果您想改变口味或让它更美味……*一楼座位菜单
葱油
110日元(税込)
它让所有食物都变得美味清爽。
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葱油
110日元(税込)
它让所有食物都变得美味清爽。
辣椒酱
110日元(税込)
对于那些想要刺激的人来说
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辣椒酱
110日元(税込)
对于那些想要刺激的人来说
激素特异性酱汁
220日元(税込)
如果把它涂在内脏上，也没问题。
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激素特异性酱汁
220日元(税込)
如果把它涂在内脏上，也没问题。
青辣椒酱
220日元(税込)
对于那些想要大量刺激的人来说
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青辣椒酱
220日元(税込)
对于那些想要大量刺激的人来说
【新渕特色菜】绝对让你欲罢不能！※一楼座位菜单
广岛风味红烧猪蹄配腌姜（半只）
450日元(税込)
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广岛风味红烧猪蹄配腌姜（半只）
450日元(税込)
广岛风味红烧猪蹄配腌姜（完整版）
850日元(税込)
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广岛风味红烧猪蹄配腌姜（完整版）
850日元(税込)
【秘制特色】肉的鲜美与蔬菜的清甜 ◎ *一楼座位菜单
广岛式高根荷尔蒙热板
1200日元(税込)
如果你不知道 Koune 是什么，不妨试一试！
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广岛式高根荷尔蒙热板
1200日元(税込)
如果你不知道 Koune 是什么，不妨试一试！
【配料】泡菜
110日元(税込)
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【配料】泡菜
110日元(税込)
[配料] 奶酪
110日元(税込)
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[配料] 奶酪
110日元(税込)
【荷尔蒙餐厅最后一道菜：米饭】*一楼座位菜单
久礼坂本生面的清淡中国面
800日元(税込)
创立于100年前！
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久礼坂本生面的清淡中国面
800日元(税込)
创立于100年前！
荷尔蒙玉虎酱汤
950日元(税込)
用内脏熬出来的汤真好喝！
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荷尔蒙玉虎酱汤
950日元(税込)
用内脏熬出来的汤真好喝！
烤肉店的蒜蓉黄油饭
1000日元(税込)
结尾一定要精彩刺激！
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烤肉店的蒜蓉黄油饭
1000日元(税込)
结尾一定要精彩刺激！
【荷尔蒙店泡菜】*一楼座位菜单
荷尔蒙商店泡菜，创立于26年前，手工制作大白菜泡菜
450日元(税込)
店内制作需要三天时间！
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荷尔蒙商店泡菜，创立于26年前，手工制作大白菜泡菜
450日元(税込)
店内制作需要三天时间！
广岛风味超辣广岛蔬菜泡菜
550日元(税込)
爱吃辣的朋友们看过来！
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广岛风味超辣广岛蔬菜泡菜
550日元(税込)
爱吃辣的朋友们看过来！
【荷尔蒙餐厅小吃】*一楼座位菜单
仅限阿佐谷！熟牛舌土豆沙拉
600日元(税込)
充满了陈年牛舌的美味！
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仅限阿佐谷！熟牛舌土豆沙拉
600日元(税込)
充满了陈年牛舌的美味！
斑点西班牙辣酱沙拉
700日元(税込)
特色沙拉！
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斑点西班牙辣酱沙拉
700日元(税込)
特色沙拉！
斑点肉味噌黄瓜
500日元(税込)
辣味肉味噌和它简直是绝配！
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斑点肉味噌黄瓜
500日元(税込)
辣味肉味噌和它简直是绝配！
自制豆芽拌菜
350日元(税込)
清口菜！
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自制豆芽拌菜
350日元(税込)
清口菜！
自制超辣豆芽拌菜
450日元(税込)
一款令人精神焕发的味蕾清洁剂！
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自制超辣豆芽拌菜
450日元(税込)
一款令人精神焕发的味蕾清洁剂！
韩国贴
350日元(税込)
它裹在生鱼片里也很好吃！
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韩国贴
350日元(税込)
它裹在生鱼片里也很好吃！
【鸡肉/猪肉】*二楼菜单
Tontoro
659日元(税込)
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Tontoro
659日元(税込)
吴猪蹄
659日元(税込)
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吴猪蹄
659日元(税込)
鸡队长
659日元(税込)
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鸡队长
659日元(税込)
鸡大腿
549日圆(税込)
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鸡大腿
549日圆(税込)
香肠
494日圆(税込)
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香肠
494日圆(税込)
【创立于1999年，传统泡菜/拌菜】*菜单请见二楼
正宗自制！三种口味的泡菜
769日圆(税込)
一定要点一份自制泡菜！
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正宗自制！三种口味的泡菜
769日圆(税込)
一定要点一份自制泡菜！
广岛绿超辣泡菜
549日圆(税込)
广岛特产！
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广岛绿超辣泡菜
549日圆(税込)
广岛特产！
大白菜泡菜
439日圆(税込)
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大白菜泡菜
439日圆(税込)
黄瓜泡菜
439日圆(税込)
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黄瓜泡菜
439日圆(税込)
日本萝卜泡菜
439日圆(税込)
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日本萝卜泡菜
439日圆(税込)
正宗自制！四种口味的什锦凉拌菜
769日圆(税込)
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正宗自制！四种口味的什锦凉拌菜
769日圆(税込)
豆芽Namul
329日圆(税込)
便宜、美味、快捷！
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豆芽Namul
329日圆(税込)
便宜、美味、快捷！
【沙拉和蔬菜】*二楼菜单
斑点沙拉
769日圆(税込)
广岛特产！
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斑点沙拉
769日圆(税込)
广岛特产！
香辣葱沙拉
659日元(税込)
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香辣葱沙拉
659日元(税込)
什锦烤蔬菜
769日圆(税込)
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什锦烤蔬菜
769日圆(税込)
生菜
659日元(税込)
Buchi的特制味噌和生菜是最棒的！
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生菜
659日元(税込)
Buchi的特制味噌和生菜是最棒的！
【一道菜】*二楼菜单
来自一家内脏餐厅的炖内脏
714日元(税込)
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来自一家内脏餐厅的炖内脏
714日元(税込)
炖牛筋
714日元(税込)
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炖牛筋
714日元(税込)
韩国贴
329日圆(税込)
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韩国贴
329日圆(税込)
请享用我们的自制酱汁
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我们集团的酱料是在我们自己的工厂里，用27种蔬菜和水果混合制成的。这家公司创立于25年前，请品尝我们的独家秘制酱料。
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请享用我们的自制酱汁
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我们集团的酱料是在我们自己的工厂里，用27种蔬菜和水果混合制成的。这家公司创立于25年前，请品尝我们的独家秘制酱料。
【汤和最后一道菜】*二楼菜单
坂本制面的中式面条
714日元(税込)
广岛县吴市一家历史悠久的拉面店！
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坂本制面的中式面条
714日元(税込)
广岛县吴市一家历史悠久的拉面店！
布奇·雷门
879日圆(税込)
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布奇·雷门
879日圆(税込)
正宗石烤拌饭
989日圆(税込)
【配料】芝士 142日元（含税）
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正宗石烤拌饭
989日圆(税込)
【配料】芝士 142日元（含税）
石烤蒜蓉黄油饭
879日圆(税込)
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石烤蒜蓉黄油饭
879日圆(税込)
烤肉店的牛舌咖喱饭
879日圆(税込)
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烤肉店的牛舌咖喱饭
879日圆(税込)
Yukkeh Janecopper
824日元(税込)
超级辣 1
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Yukkeh Janecopper
824日元(税込)
超级辣 1
Yukkejan汤
659日元(税込)
超级辣 1
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Yukkejan汤
659日元(税込)
超级辣 1
Waka泡泡汤
494日圆(税込)
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Waka泡泡汤
494日圆(税込)
尾汤
989日圆(税込)
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尾汤
989日圆(税込)
米饭（小）
274日元(税込)
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米饭（小）
274日元(税込)
大米
384日元(税込)
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大米
384日元(税込)
米饭（大）
399日元(税込)
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米饭（大）
399日元(税込)
磨碎的山药米
494日圆(税込)
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磨碎的山药米
494日圆(税込)
月见（加蛋）
109 日元(税込)
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月见（加蛋）
109 日元(税込)
【甜点】*二楼菜单
柠檬冰淇淋
494日圆(税込)
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柠檬冰淇淋
494日圆(税込)
浓郁的香草冰淇淋
439日圆(税込)
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浓郁的香草冰淇淋
439日圆(税込)
浓郁香草莫纳卡
549日圆(税込)
1/10
浓郁香草莫纳卡
549日圆(税込)
