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【牛タン・豚・鶏】
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厳選厚切り特タン
1,880円(税込)
厳選された厚切りをこだわりの塩で
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タン塩
1,280円(税込)
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タンカルビ
1,080円(税込)
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コリコリ牛タン
790円(税込)
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鶏もも
490円(税込)
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鳥せせり
690円(税込)
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トントロ
680円(税込)
【特選】
【ホルモン】
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ホルモン盛り込み 小
1,280円(税込)
様々なホルモンが楽しめる当店おすすめの一皿
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ホルモン盛り込み 中
1,980円(税込)
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ガリ（塩or味噌or辛味噌）
680円(税込)
豚の食道で、食感が面白くヘルシーな一品
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こぶくろ（塩or味噌or辛味噌）
680円(税込)
希少部位 子宮の食感がいい
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特選ホルモン（塩or味噌or辛味噌）
880円(税込)
これは食わずに帰れん！当店No.1メニュー 牛の小腸で、甘みたっぷりの脂がたまらない ホルモンだれで、どうぞ！
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特選塩ハツ(塩)
680円(税込)
鮮度が抜群。筋肉質で一押しの商品
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ギアラ(味噌or辛味噌)
680円(税込)
牛の第四胃 ビタミン、ミネラルが豊富 コリっとした食感と濃厚な味をどうぞ
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シマチョウ(塩or味噌or辛味噌)
780円(税込)
牛の大腸 他では食べられない選りすぐりのモツ
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ハチノス(味噌or辛味噌)
680円(税込)
牛の第二の胃 まさにハチの巣のよう独特な味わいを楽しめる
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シビレ(塩)
680円(税込)
仔牛の胸腺肉 リードヴォーとも呼ばれるまるで濃厚な生クリームの様な味わい
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上ミノ(塩or味噌or辛味噌)
980円(税込)
牛の第一胃袋 王道の旨さ
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コリコリ(塩)
580円(税込)
牛の大動脈 コリコリとした食感でファンが多い商品
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特選塩レバー(塩)
780円(税込)
新鮮な状態をキープしてお届け
【一品】
【刺身】 ぶち名物 内臓刺し！
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ハツ刺し
600円(税込)
心臓の部位。大根おろし＆ポン酢でさっぱりとどうぞ！
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生センマイ刺し
790円(税込)
丁寧に磨いたセンマイを自慢の辛みそだれでどうぞ
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和牛ユッケ
1,480円(税込)
厳選した和牛を使用 特選たれを使ったとろけるような肉の触感と甘みが最高
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ぶちレバー
1,080円(税込)
ぶち定番の商品 刺身のような食感は他では味わえない逸品
【キムチナムル】
【野菜】
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ぶちサラダ
780円(税込)
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ピリ辛ネギサラダ
600円(税込)
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サンチュ
650円(税込)
【麺】
【スープ】
【ご飯物】 毎日必要な分だけをお店で精米した、新鮮な庄原米をご用意しております
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和牛ネギトロ丼
980円(税込)
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石焼ビビンバ
980円(税込)
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カルビクッパ
700円(税込)
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ユッケジャンクッパ
810円(税込)
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月見とろろめし
500円(税込)
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白米 (大)
350円(税込)
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白米 (中)
300円(税込)
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白米 (小)
250円(税込)
【デザート】
